Davide Pinelli schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei Schulthess Juristische Medien erscheinen. Die Bücher von Davide Pinelli, darunter "Rechtliche Rahmenbedingungen erneuerbarer Energien im Lichte der Nachhaltigen Entwicklung" sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.