Kai Althoetmar schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei epubli erscheinen. Die Bücher von Kai Althoetmar, darunter "Wandern, schrumpfen oder weichen. Wie der Klimawandel die Tierwelt verändert" sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.