Kerstin Barth schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei Forschungsinstitut für biologischen Landbau FIBL erscheinen. Die Bücher von Kerstin Barth, darunter "Euter- und Stoffwechselgesundheit bei Biomilchkühen" sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.