Simcha Lev-Yadun schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei Springer International Publishing erscheinen. Die Bücher von Simcha Lev-Yadun, darunter "Defensive (anti-herbivory) Coloration in Land Plants" sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.