Susanne Grünwald schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung erscheinen. Die Bücher von Susanne Grünwald, darunter "Die Schulfestfirma - Projektorientiertes Lernen im Unterricht" sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.