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× Honighäuschen (Bonn) - Die Kreisläufe der Natur zum Staunen und Entdecken Der Lauf der Natur ist endlos und faszinierend! Mit diesem außergewöhnlichen Kindersachbuch erfahren Kinder ab 7 Jahren alles über 50 einzigartige Naturkreisläufe – von der Spore bis zum Pilz, von der Kaulquappe bis zum Frosch oder von der Geburt bis zum Tod eines Sterns. Wie entstehen Gebirge? Wie wächst ein Baum? Wie leben Eisbären in der Arktis? Die einzelnen Kreisläufe zeigen, wie eng das Leben in der Natur miteinander verbunden ist und bringen große und kleine Leser*innen zum Staunen. Bemerkenswerte fotorealistische Illustrationen präsentieren eindrucksvoll das Leben auf unserer Erde und verdeutlichen sowohl komplexe Abläufe als auch wiederkehrende Muster der Natur. Spannendes Naturwissen für Kinder Lebewesen wachsen, bekommen Nachwuchs und sterben schlussendlich, bevor der Kreislauf von neuem beginnt. Die Natur ist ständig in Bewegung und bildet dabei ein ewiges Gleichgewicht. Dieses Naturbuch zeigt kleinen Leser*innen mit prächtigen Bildern die eindrucksvollen Zyklen der Natur. Von der Entstehung des Universums bis zum Schlüpfen eines Pinguinkükens – Schritt für Schritt entdecken sie die einzelnen Naturkreisläufe und ihre Wechselbeziehungen. • Über 50 Kreisläufe der Natur: Von kosmischen Zusammenhängen über die wichtigsten geologischen Prozesse bis hin zu biologischen Lebenszyklen. • Großartige fotorealistische Illustrationen machen die Naturkreisläufe für die kleinen Naturliebhaber*innen anschaulich und verständlich. • Förderung des ökologischen Bewusstseins: Durch die eindrucksvolle visuelle Gestaltung entwickeln Kinder ein achtsames Verständnis für die Naturprozesse und das Leben auf unserem Planeten. Natur erleben vom Anfang bis zum Ende. Dieses einzigartig bebilderte Naturbuch lässt Kinder staunen und die ganze Familie in Wunder unserer Natur eintauchen. Dieses Buch ist bei Antolin.de verfügbar. Kreisläufe der Natur 16,95 €
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× Honighäuschen (Bonn) - »Marienkäfer lehren uns, geduldig zu sein. Egal, wie kalt und dunkel es ist – sie warten einfach auf eine bessere Zeit.« Während eines Kuraufenthalts beginnt Leonie einen Webkurs – und bald darauf, ihren Alltag umzukrempeln. Denn nach vielen beruflichen Jahren am Schreibtisch löst die praktische Arbeit mit den Händen etwas in ihr aus. Kaia hadert mit ihrem Studium. Ihre Freundin Remy Kreyhenibbe möchte sie aufheitern und bittet sie darum, ein Haus auf der Insel Poel anzuschauen, das den Inselgärten gespendet worden ist. Kaia macht sich auf den Weg und fühlt sich erst einmal unendlich einsam. Als Leonie und Kaia aufeinandertreffen, ahnen die beiden Frauen noch nicht, welche Möglichkeiten ihnen diese Begegnung eröffnet, und dass es manchmal besser ist, das Leben auf sich zukommen zu lassen. Der finale Band der Inselgärten-Reihe von Patricia Koelle – über die Hoffnung, dass alles gut werden wird Dieses Buch ist ein in sich geschlossener Roman, den man eigenständig lesen kann. Die Hoffnung der Marienkäfer 10,99 €
10,99 €
× Mit seinem Werk „Die Wildbienen Baden-Württembergs“ machte Paul Westrich die Wildbienen in Fachwelt und Öffentlichkeit bekannt. Nun folgt sein großes Buch zu den Wildbienen Deutschlands. Ausführlich beschreibt er die Lebensräume dieser Tiere, ihre Brutfürsorge und Nester, ihre Nutznießer und Gegenspieler sowie die Abhängigkeiten zwischen Bienen und Blüten und skizziert die Gefährdung der Wildbienen und ihren Schutz. 565 Steckbriefe enthalten zudem alles Wissenswerte zu Verbreitung, Biologie, Flugzeit sämtlicher heimischer Arten. Über 420 davon sind in Lebendfotos und mit Merkmalen zur Feldbestimmung dargestellt. Viele Arten und Verhaltensweisen sind so zum ersten Mal im Bild zu sehen. Die Wildbienen Deutschlands 99,00 €
495,00 €
× Mein superschlaues Frage- und Antwortbuch - Tiere: Mehr als 200 Fragen und Antworten zu spannenden Themen! | Sophie de Mullenheim Mein superschlaues Frage- und Antwortbuch - Tiere: Mehr als 200 Fragen und Antworten zu spannenden Themen! 15,00 €
15,00 €
× Atlas der bedrohten Tiere: Die rote Liste der Weltnaturschutzunion | Laura Fraile Atlas der bedrohten Tiere: Die rote Liste der Weltnaturschutzunion 20,00 €
20,00 €
× Honighäuschen (Bonn) - Das Glück legt manchmal Eier. Ob zuerst Henne oder Ei da waren, ist Tanja Berlin inzwischen einerlei. Denn seit Agate, Alma und Adele in ihrem Garten ein Zuhause gefunden haben, ist mit ihnen große Freude und munter gackerndes Leben eingezogen. Da sich durch die drei Zwerg-Cochin-Damen auch noch zahlreiche Kontakte und Freundschaften zu anderen Hühnerhalterinnen und -haltern entwickelten und sie ständig Einfälle haben, was man rund ums Huhn alles tun und lassen kann, entstand die Idee zu diesem Buch. Mit herrlichen Fotos werden nicht nur verschiedene Hühnerarten und Menschen porträtiert, sondern es gibt auch zahlreiche Kreativideen rund ums Futter, die Tierhaltung und natürlich auch das passende Ambiente zu Hause. Zuhause ist, wo meine Hühner sind 22,00 €
22,00 €
× Honighäuschen (Bonn) - Ist es unmoralisch, ein Kind zu zeugen? 13,95 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Farmers Gene Banks and Crop Breeding: Economic Analyses of Diversity in Wheat Maize and Rice 106,99 €
106,99 €
× Honighäuschen (Bonn) - Karlsruhe und unsere wilde Region neu entdecken in diesem einzigartigen Fotoband. Die Fauna in unserer unmittelbaren Nähe aufspüren, Tiere entdecken, die sich in unserer Region aufhalten und hier heimisch sind. Vögel auf ihrer langen Reise nach Süden und zurück bei ihrer Rast begleiten. Sich überraschen lassen von Säugetieren, Reptilien und Amphibien sowie einer erstaunlichen Vielfalt an Vogelarten. Kuriose Insekten und prachtvolle Schmetterlinge ergänzen das Werk. Verborgenes, Unbeachtetes, Geheimnisvolles aufgespürt, mit der Kamera eingefangen und wunderbar illustriert. Interessante, spannende und aufschlussreiche Informationen über die hiesige Tierwelt, kurz und prägnant präsentiert, vervollständigen das NATURERLEBNIS KARLSRUHE. Alle Fotos wurden in einem maximalen Radius von 30 km um Karlsruhe aufgenommen. Sämtliche Tiere wurden in Freiheit und ohne in ihren Lebensraum einzugreifen fotografiert. Ein Bildband, der Freude bereitet und Wissen über Karlsruhes geheime Kostbarkeiten vermittelt und anregt selbst die Augen offenzuhalten. Allem voran der Wunsch die Natur unserer wundervollen Heimat als etwas Besonderes zu erkennen und verantwortungsbewusst mit ihr umzugehen. NATURERLEBNIS KARLSRUHE: Unsere wilde Region 29,80 €
29,80 €
× Der bewährte Tourenführer von Heinrich Bauregger - jetzt mit 20 neuen Touren: Alles Bayerische Hausberge 19,95 €
19,95 €
× Entdecken Sie die Flüsse und Seen Deutschlands und lassen Sie sich bezaubern von der einsamen Wildnis der Mecklenburgischen Seenplatte ebenso wie vom windungsreichen Moseltal oder dem Bodensee mit eindrucksvollem Alpenpanorama. Für das kleine Abenteuer oder die große Urlaubsfahrt – mit 50 Traumtouren in ganz Deutschland und vielen Tipps zur Planung und Durchführung der Paddeltouren kommen Anfänger Deutschland zu Fluss 29,99 €
29,99 €
× Bluttransfusion 0,75l 6%vol | Met und Honigwein aus dem Honighäuschen Bluttransfusion 0,75l 6%vol 13,00 €
13,00 €
× Honighäuschen (Bonn) - Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben. Arbeiten aus dem Neurologischen Institute an der Wiener Universität 54,99 €
54,99 €
× Honighäuschen (Bonn) - 16 kurze und leicht verständliche Vorlesegeschichten zur Aktivierung von Menschen mit Demenz, Altersdemenz oder Alzheimer, für Pflegekräfte und Betreuer in der Altenpflege sowie für Angehörige zu Hause +++ Das Vorlesen war schon immer weit mehr als nur Unterhaltung oder Beschäftigung. Von schönen Vorleseritualen zehren wir noch lange: von der Gemütlichkeit, den spannenden, kurzweiligen oder lustigen Geschichten und dem geborgenen Gefühl. Kein Wunder also, dass kleine Vorlesegeschichten in der Betreuung von Demenzkranken äußerst beliebt sind: Das Vorlesen bietet einen besonders stimmungsvollen und behaglichen Rahmen für die Erinnerungspflege. Geschichten, die in früheren Zeiten spielen oder an damals Erlebtes anknüpfen, eignen sich dabei besonders gut zur Aktivierung. Ältere Menschen verfügen über einen reichhaltigen Erinnerungsschatz, auch wenn er mitunter tief vergraben scheint. Es lohnt sich, ihn wieder in die Gegenwart zu holen - und mit diesen kurzen Vorlesegeschichten gelingt Ihnen das völlig unaufwändig! Die 16 Geschichten für Demenzkranke in diesem Vorlesebuch sind zweigeteilt: Die eine Hälfte beschäftigt sich mit dem Stadtleben, während die andere verschiedene Landgeschichten erzählt. Die vielfältigen Anekdoten zum Erinnern und Schmunzeln handeln vom ersten Freibad und vom Zirkus, der die Stadt besucht, vom Traktorrennen, einem entlaufenen Pferd und echten Waschweibern. Bei den Stadtgeschichten geht es z. B. um den Leierkastenmann und seinen kleinen Helfer, der das zugeworfene Geld aufsammelt. Die Episode der Landhebamme erzählt dagegen vom Landleben: Sie wird nachts vom Ehemann einer schwangeren Frau aus dem Bett geklingelt - vor Ort erwartet die Hebamme dann allerdings eine Überraschung. Diese und weitere Geschichten helfen, Erinnerungen zu pflegen, und rufen die eigenen Erlebnisse rund um das Stadt- oder Landleben wieder ins Gedächtnis. Alle 5-Minuten-Vorlesegeschichten sind mitten aus dem (damaligen Alltags-)Leben gegriffen und kurz und verständlich gehalten. Sie überfordern nicht, verkindlichen aber auch nichts, sodass sich Demenzkranke trotz der einfachen Handlungsstruktur mit den Inhalten und den Figuren sehr gut identifizieren können. Aktivierungsideen und Fragen, die an jede Geschichte anknüpfen, wecken zusätzlich die Erinnerung und ermuntern die Zuhörer zum Erzählen. Die 5-Minuten-Vorlesegeschichten sind ideal einsetzbar bei der Betreuung Demenzkranker in der Heim- oder Tagespflege, aber auch in der häuslichen Pflege. Sie bieten auch pflegenden Angehörigen die Möglichkeit, mit den Demenzkranken wieder ins Gespräch zu kommen - und wer gar nichts erzählen mag, genießt einfach das heimelige Vorleseritual und den Inhalt der jeweiligen Geschichte. Stadt- und Landleben 9,99 €
9,99 €
× Honighäuschen (Bonn) - Das Buch dient handhabende Systematik zu entwickeln und neue Prozesse durch Verknüpfung der Grundelemente zu konzipieren und somit Energieeinsparung und Ressourcenschonung zu erzielen. Verfahrens- und energietechnische Kompositionsregeln 49,00 €
49,00 €
× Honighäuschen (Bonn) - Interessieren Sie sich für die traditionelle Pflanzenheilkunde? Sind Sie auf der Suche nach katzengeeigneten Erfahrungswerten mit alten Hausmitteln? Möchten Sie mit den Schätzen aus der Natur das Wohlbefinden Ihres Stubentigers fördern? Oder wünschen Sie sich katzengerechtes Kräuterwissen, um zur Vorbeugung beziehungsweise in Absprache mit dem Tierbehandler Ihres Vertrauens die Kondition Ihrer Fellnase zu stärken? Zu diesen und anderen Fragen mehr informiert Sie die Katzentherapeutin Anja Demandt mit ihrem praktischen Ratgeber. Inhaltlich spannt die Autorin den Bogen von der Geschichte der Kräuterheilkunde, über die wichtigsten Inhaltsstoffe der Hausmittel, bis hin zu den verschiedenen Formen ihrer Aufbereitung und Verwendung. Ebenso fachkundig beschreibt die Katzenexpertin erprobte Anwendungen und deren Effekte für das Allgemeinbefinden der Minitiger. Ausführliche Pflanzenporträts, liebevoll bebildert, veranschaulichen zudem die enthaltenen Informationen und bringen Ihnen als KatzenfreundIn auch die Flora näher. Darüber hinaus fördert ein Stichwortverzeichnis das Auffinden eines geeigneten Hausmittels für das ganzheitliche Wohlergehen Ihrer Mieze. Erfahren Sie so mehr über die traditionelle Kräuterheilkunde und profitieren Sie gemeinsam mit Ihrer Samtpfote vom neu gewonnenen Wissen über die bewährten Kräuter für die Katzenwellness. Bewährte Kräuter für die Katzenwellness 24,90 €
24,90 €
× Honighäuschen (Bonn) - Grillen macht nicht nur Spaß, es kann auch sehr gesund sein und beim Abnehmen helfen. Dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie mit der LOGI-Methode Rind, Schwein, Lamm, Geflügel und Gemüse lecker und kohlenhydratarm grillen und gesunde Grillbeilagen, Brote und Desserts zubereiten. Ob Teriyaki-Rumpsteak, bunte Garnelenspieße in Cocktailsauce oder mediterranes Grillgemüse – mit den 120 Rezepten können Sie Ihre Grillabende ohne schlechtes Gewissen und bei vollem Geschmack genießen. Die beiden Autorinnen räumen mit verschiedenen Mythen rund um den Fleischverzehr auf und untermauern wissenschaftlich fundiert den Gesundheitswert von Fleisch und Fisch. Was ist LOGI? LOGI steht für »Low Glycemic and Insulinemic Diet« und ist eine Ernährungsweise zur Förderung eines niedrigen Blutzucker- und Insulinwertes. Das heißt: eine Ernährung nach der LOGI-Methode lässt den Blutzuckerspiegel und die Insulinausschüttung ansteigen. Dadurch werden die Blutfettwerte gesenkt und der Bildung von Fettdepots wirkungsvoll vorgebeugt. Heißhunger bleibt aus und man verliert an Gewicht. LOGI ist die unbedingt empfohlene Ernährungsform bei Insulinresistenz, Diabetes Typ 1 und Diabetes Typ 2. Das große LOGI-Grillbuch: 120 heiß geliebte Grillrezepte rund um Gemüse, Fisch und Fleisch 19,99 €
19,99 €
× Honighäuschen (Bonn) - „Die drei Schmetterlinge“ ist ein Buch über Freudschaft und Zusammenhalt. Drei Schmetterlinge sind sehr gute Freunde und flattern gemeinsam umher – so lange, bis es zu regnen beginnt. Die Suche nach einer Bleibe scheint endlos zu sein, da ihre Bitte von keiner Blume erhört wird. Doch richtige Freunde halten in allen Lebenslagen zusammen und lassen sich nicht leichtfertig trennen! Die drei Schmetterlinge / Las tres mariposas 15,90 €
15,90 €
× Das ultimative Geschenk für Burger-Fans! KüchenRatgeber und original Weber Hamburgerpresse im Set KüchenRatgeber mit über 30 neuen Weber-Rezepten: für Burger vom Grill der Spitzenklasse Original Weber’s Hamburgerpresse: beste Qualität für perfekte Ergebnisse Presse: formt 2 Patty-Größen (115g oder 225g) Weber's Burger-Set 19,99 €
19,99 €
× Alain Ducasse kocht ganz natürlich! Im ersten Band der neuen Reihe hat der Sternekoch seine Koch-Philosophie in einfache Rezepte übersetzt: herausgekommen ist ein Grundlagen-Kochbuch mit 190 Rezepten, das eine saisonale und gesunde Ernährung mit der Raffinesse der französischen Küche vereint. Das ansprechend und witzig gestaltete Buch präsentiert den bekannten Sternekoch von einer bisher noch nicht so häufig gezeigten Seite, die ihm aber sehr wichtig ist. Hier zeigt er, dass der wahre Genuss in einfachen, aber guten Lebensmitteln zu finden ist, die auf natürliche Art zubereitet werden. Weg von Fertigprodukten, hin zu einer natürlichen Küche, die die Ressourcen der Natur schont und wertschätzt, gemäß seinem Credo: „Es ist an der Zeit, sich auf das Wesentliche zurückzubesinnen und wieder Lust am einfachen Kochen nur mit Gemüse, Getreide und Obst zu bekommen – den unverzichtbaren Zutaten einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Als Spitzenkoch sehe ich es als meine Aufgabe an, all die ursprünglichen Aromen der Natur wieder aufzuspüren, denn schließlich bedingt eine gesunde Ernährung einen Großteil unserer Lebensqualität.“ Mit herausnehmbarer Einkaufsliste als Booklet zum Mitnehmen! Hinweis: Dies ist die Ausgabe für Deutschland und Österreich. Die inhaltlich identische Ausgabe für die Schweiz ist beim Schweizer Fona Verlag unter dem Titel „Nature“, ISBN 978-3-03780-475-9 erhältlich. "Ducasse Nature" ist erhältlich im Online-Buchshop Honighäuschen. Ducasse Nature einfach, gesund und gut 36,00 €
36,00 €
× Honighäuschen (Bonn) - Am Morgen zählt jede Minute, keine Frau kann sich stundenlang im Bad mit ihren langen Haaren beschäftigen. Doch auch mit wenig Zeit muss man nicht auf eine perfekt gestylte Frisur verzichten. Die YouTuberin Victoria Posa zeigt in ihrem Buch 5-Minuten-Frisuren für jeden Tag über 40 verschiedene Arten, wie man mit wenigen Handgriffen kreative Flechtfrisuren, klassische Dutts oder innovative Twist-Zöpfe ins Leben ruft und innerhalb weniger Minuten gestylt ist. Mit diesen einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen gehört der Bad-Hair-Day endgültig der Vergangenheit an! 5-Minuten-Frisuren für jeden Tag 14,99 €
14,99 €
× Honighäuschen (Bonn) - Alle lieben hübsche Schmetterlinge und süße Marienkäfer, doch was ist mit den Tieren, die unter der Erde leben und sogar Kadaver fressen? Wie zum Beispiel: Ameisen? Sie sind zwar winzig, aber sie leisten Großartiges für uns und die Natur! Diese wundervollen kleinen Krabbeltierchen fressen so gut wie alles – einschließlich Früchten, Pilzen und toter Tiere. Mit diesem Buch finden Kinder mehr über Ameisen heraus und entdecken die wunderbare Welt dieser wunderbaren und einzigartigen fleißigen Helferchen. Ameisen: Fleißige Helferchen 12,90 €
12,90 €
× Über das Buch Madeira berauscht alle Sinne DuMont Reise-Taschenbuch Madeira 18,90 €
18,90 €
× Honighäuschen (Bonn) - Die Nordsee und das Wattenmeer sind ein einzigartiger, faszinierender Lebensraum. Zahlreiche Tiere und Pflanzen sind hier heimisch, wie verschiedene Möwenarten, Muscheln, Sandpflanzen und sogar der Schweinswal. Das Buch beantwortet mit detaillierten Bildern, vielen Klappen und kurzen Sachtexten allerlei Fragen auf Augenhöhe der Kinder: Warum ist Meerwasser salzig? Wer macht die Häufchen im Watt? Und wo lebt der Seehund? Durch die naturgetreuen Bilder können die kleinen Entdecker ihre Strandfunde selbst bestimmen. Wieso? Weshalb? Warum? Die Sachbuchreihe für Kinder von 4–7 Jahren Jeden Tag entdecken Kinder etwas Neues – da kommen viele Fragen auf. Warum sind die Dinosaurier ausgestorben? Wo ist die Sonne in der Nacht? Wozu brauchen wir das Blut? Die beliebte Sachbuchreihe Wieso? Weshalb? Warum? gibt Kindern Antworten auf Augenhöhe. Dabei werden die unterschiedlichsten Themen aus der Alltags- und Interessenswelt der Kinder altersgerecht und mit viel Liebe zum Detail unter die Lupe genommen. Detailreiche Bilder, verständliche Sachtexte und überraschende Klappen, die Bewegungen oder Abläufe veranschaulichen und hinter die Dinge blicken lassen, ermöglichen Kindern, sich ihre Themen selbst zu erschließen. Der Spaß am eigenhändigen Entdecken, die liebevolle Umsetzung und die qualitativ hochwertige Ausstattung garantieren langanhaltende Freude an jedem einzelnen Buch. Wieso? Weshalb? Warum? 17: Komm mit ans Meer 14,99 €
29,98 €
× Honighäuschen (Bonn) - Der vierbeinige Freund ist oft Seelentröster, Coach und Kumpel in einem. Natürlich wollen wir wissen, welche Bedürfnisse er hat und was er sich von uns wünscht. Gut, wenn wir dieselbe Sprache sprechen: die achtsame Kommunikation von Herz zu Herz. Die Karten leiten uns unkompliziert dazu an, uns mit unserem tierischen Gefährten zu verbinden, auf Empfang zu gehen oder Projektionen unserer eigenen Vorstellungen zu erkennen. Ob als intuitiv gezogene Aktionskarte für das Tier-Mensch-Gespann oder als Übungsprogramm: In diesem Set finden Anfänger wie Fortgeschrittene, Tierhalter wie Kursleiter wertvolle Impulse, die das Miteinander von Samtpfote, Spürnase und Mensch noch verständnisvoller machen. Mit Tieren kommunizieren 21,95 €
21,95 €
× Iss dich gesund! Zweimal in Folge (2016 und 2017) wurden Anne Flecks Bücher als beste Gesundheitskochbücher des Jahres gewählt. In ihrem neuen Buch nimmt sie sich nun der gesunden Sommerküche an, mit frischen, saisonalen und regionalen Zutaten. Die Rezepte – wieder gemeinsam mit der Spitzenköchin Su Vössing entwickelt – sind einfach umzusetzen, aber trotzdem raffiniert. Und: Sie stehen für gesunden Genuss. Anne Fleck nutzt ihr Wissen aus der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) und über besondere Eigenschaften von Lebensmitteln, von denen viele eine kühlende Wirkung auf unseren Organismus haben. So stellt Anne Fleck eine besonders leichte, abwechslungsreiche Kost zusammen, die wenig Arbeit am Herd verheißt und empfindlichen Menschen auch an heißen Tagen des Sommers zu erholsamem Schlaf und gesunder Regeneration verhilft. Die Rezepte sind wieder nach den modernsten Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft konzipiert. Sie berücksichtigen einen reduzierten Kohlenhydratanteil (Low Carb) und ausreichend gesunde Fette gemäß der aktuellen Studienlage. Aber das Wichtigste: Sie schmecken unglaublich gut! "Gesunde Sommerküche – Schnell, einfach, köstlich" ist erhältlich im Online-Buchshop Honighäuschen. Gesunde Sommerküche – Schnell, einfach, köstlich 29,95 €
29,95 €
× Honighäuschen (Bonn) - This book presents results of a research program which is characterized by i) new areas in research methodology of rural development, ii) focusing on empirical problems in natural resources development, especially water resources, and the relation to living standard of rural people and iii) impact assessment of problem solving strategies as well as of natural (e.g. disaster) strategies on the future livelihood of rural people with combined family-society and socio-economic-ecological simulation models. In the methodological approach, it combines micro level family view with the society’s view at rural regional level by integrating farm management and socioeconomic methods with remote sensing and geographical information systems. Special emphasis is not only given to collection and integration of data of different types, e.g. farmers views in interviews and natural science data as facts from satellite images, but also to the mathematical linkage between family decision models and spatial explicit modeling for simulating the future of the combined interests of individual families and the society at regional level. The empirical analyses centers around the socioeconomic development of different ethnic groups having different access to natural resources, to capital for investment into modern farm production systems, to markets as well as variations in ownership rights. The driving forces behind settlements in new areas (often forests) and the consequences on land use, market supply and living standard of people are analyzed and used for evaluating future strategies The impact of future problem-solving strategies in the farming business and regional water resources development have been simulated and evaluated based on both the individual families’ and the society’ objectives using family models and explicit spatial modeling. Furthermore, future developments which are not or to a lesser degree based on individual decision-making, such as increasing land scarcity, changing environmental conditions and climatic changes related to water availability have been forecasted and allow showing limited and even disaster developments in the future. This provides potentials of decision-making in research, extension and policy. Water Resources Development and its Impact on Rural Livelihood in Northern Thailand 35,00 €
35,00 €
× Honighäuschen (Bonn) - Wieviele Tiere und Lebewesen bewegen sich um uns herum, ohne dass wir sie sehen können? Pilze, Milben, Hefe, Bakterien, Sporen aber auch winzige, kaum sichtbare Insekten gehören zu unserem Alltag. Sie helfen uns sogar und wir wissen es gar nicht. Das Buch eignet sich für erste selbsständige Leseerfahrungen von Leseanfängern. Beindruckende Illustrationen und Activity Seiten laden die Kinder ein, das Buch länger in der Hand zu halten und motivieren sie zu lesen. Klein, Mini, Mikro!: Das Leben von Hefe, Pilzen, Plankton, Milben & Co. 9,00 €
18,00 €
× Dieses Buch berichtet über acht Reisen Acht Mal mit dem Schweden Jan 12,50 €
12,50 €
× Auf der drittgrößten Insel der Balearen findet man nicht nur ein herrlich mildes Klima Reise durch Ibiza und Formentera 19,95 €
19,95 €
× Honighäuschen (Bonn) - „Damit Theorie und Praxis übereinstimmen“ Schritt für Schritt in eine andere Imkerwelt: Paul Jungels Praxis-Handbuch begleitet Sie kompetent und sicher durch das Bienenjahr. Der gelungene Dialog zwischen Praxis und Theorie verfeinert und verbessert Ihre Arbeitsweise in der Imkerei. Wie gelange ich über Auslese und Betriebsform zur verlustfreien Bienenhaltung? Genetische Grundlagen: Was bei der Zucht beachtet werden muss. Vererbungsregeln in einfachen Worten helfen bei der Umsetzung. Zuchtverfahren im Überblick: Welches Zuchtverfahren ist für mich das Richtige? Paarungskontrolle: Wie erreiche ich eine Verbesserung meines Zuchtstammes? Wie pflege ich Drohnen? Instrumentelle Besamung. Zuchtstation - Herz der Imkerei: Wie züchte ich Königinnen? Paul Jungels Erfahrungen und Tipps helfen bei der Umsetzung. Ertragsvölker: Betriebsweise, Schwarmkontrolle, Auslese und Bewertung. Bruthygiene und Varroaresistenz: Ist varroa-sensitive Hygiene Mystik oder Wahrheit? So gehen Sie vor bei der Varroaresistenzzucht. Offener Wachskreislauf: Wie Sie gesunde Bienen und saubere Bienenprodukte erhalten. Der Mönch und die Honigbiene: Bruder Adam und sein Lebenswerk. Imkern: Praxis-Handbuch zu einer anderen Imkerwelt 39,90 €
79,80 €
× Honighäuschen (Bonn) - Mit der großen Frage, wie die wunderbaren ästhetischen Formen, Farben und Prinzipien, die uns so sehr begeistern, gelingen, lädt formatio naturalis auf eine spannende Forschungsreise ein, die in überraschende Möglichkeiten für den eigenen kreativen Prozess münden. Verständlich aufbereitet und wissenschaftlich fundiert, steht das Buch in der Tradition der Enzyklopädisten, geeignet für Laien und Spezialisten zugleich. Von der Natur zu lernen und ihre Weisheit in unseren kreativen Prozessen einzubetten, ist das Anliegen der Autorin. Mit formatio naturalis ist ein „gefühlvolles Sachbuch“ gelungen, über dessen Thesen und Inhalte sich philosophieren ließe, wobei die Autorin bittet, so manches selbst auszuprobieren. Mit der gestalterischen Qualität verschmelzen Inhalt und Form in ein Gesamtkunstwerk. Mit einem Vorwort von Ernst Peter Fischer. formatio naturalis 49,95 €
49,95 €
× Honighäuschen (Bonn) - Jede Frau wünscht sich einen wohlgeformten Körper, einen flachen Bauch, schlanke Beine und einen straffen Po. Dies alles lässt sich mit einem einfachen Gummiband bei minimalem Zeitaufwand in den eigenen vier Wänden erreichen! Dieses ganzheitliche Trainingsprogramm, das ein hochwertiges Fitnessband enthält, weist den Weg zur Traumfigur. Übungen für alle Muskelgruppen und Körperbereiche bilden ein ausgewogenes Ganzkörper-Workout, das problemlos zu Hause absolviert werden kann. Das Band macht das Workout abwechslungsreich und herausfordernd, die Belastung kann an das individuelle Leistungsvermögen angepasst werden. Ein durchdachtes Ernährungs- und Ausdauersportprogramm rundet das Buch ab. Bodyshaping mit dem Fitnessband 19,99 €
19,99 €
× Panama ist ein Naturparadies Panama für Entdecker 23,90 €
23,90 €
× ADAC Stadtatlanten Schnelle und einfache Orientierung! Die ADAC Stadtatlanten mit der praktischen Spiralbindung sind die handliche Alternative zum Stadtplan. Übersichtlich gegliedert zeigen diese Stadtatlanten bis zu 578 Städte und Gemeinden eines dargestellten Großraums im Maßstab 1:20.000; die Stadtzentren werden in diesem Produkt im Maßstab 1:10.000 dargestellt. Der Citypilot® ADAC Stadtatlas Rhein-Main, Frankfurt 1:20.000 26,95 €
26,95 €
× Honighäuschen (Bonn) - Immer mehr Menschen weltweit erkranken an Typ-2-Diabetes - von keinem anderen chronischen Leiden sind heute mehr Patienten betroffen. Lange Zeit galt die Stoffwechselstörung als unheilbar, denn die Prognose war schlecht und die Folgen mitunter dramatisch: Schmerzen, Blindheit, Amputation und verkürzte Lebenserwartung. Doch inzwischen geben neue Untersuchungen allen Grund zu berechtigter Hoffnung auf Heilung. Mehr als vier Jahrzehnte lang hat sich der englische Mediziner und Wissenschaftler Prof. Dr. Roy Taylor mit den Ursachen von Diabetes beschäftigt. Im Jahr 2017 kam es dann zum ersehnten Durchbruch: Er konnte wissenschaftlich belegen, dass Typ-2-Diabetes nicht nur heilbar ist, sondern dass dies allein durch eine simple Gewichtsabnahme geschieht. Seine Untersuchungen zeigen, dass Typ-2-Diabetes durch übermäßige Fettablagerungen in Leber und Bauchspeicheldrüse verursacht wird, wodurch es zu einer Funktionsstörung in beiden Organen kommt und schließlich zu einer Entgleisung des Zuckerstoffwechsels. Eine Gewichtsabnahme von 10-15 kg - unabhängig vom BMI, sondern individuell, je nach persönlicher „Gewichtsschwelle“ - ist tatsächlich der einzige Schlüssel zum Erfolg, das zeigen die viel beachteten Studienergebnisse: Denn sobald die Fettablagerungen zurückgehen, nehmen die Organe ihre ursprüngliche Funktion wieder auf und der Zuckerstoffwechsel normalisiert sich. In seinem Patientenratgeber stellt er nun erstmals sein 3-Schritte-Programm vor, das für viele Diabetiker mehr als ein rettender Strohhalm sein dürfte - es ist der erste Schritt in ein Leben ohne Medikamente, Insulinspritzen und körperliche Einschränkungen. Endlich Schluss mit Typ-2-Diabetes! 19,95 €
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× Honighäuschen (Bonn) - In Martin Rütters Netzwerk DOGS gibt es ein neues Angebot: den DOGS Hundeführerschein. 240 Fragen rund um Erziehung, Training, Kommunikation, Lernverhalten u.v.m. wurden auf neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen in einem Frage-Antwort-Katalog entwickelt und werden in einer theoretischen Prüfung abgefragt. Im praktischen Teil werden unter Anleitung von Coachs aus dem DOGS Netzwerk Grundsignale und Alltagssituationen geübt. Dieses Buch vermittelt alle Kursinhalte und unterstützt bestens bei der Vorbereitung auf die Prüfung. DOGS Hundeführerschein 25,00 €
25,00 €
× Erstaunlich einfach – immer besonders! Yotam Ottolenghis neues Kochbuch bringt bei minimalem Aufwand maximalen Geschmack auf den Teller. Die 120 einfachen und schnellen Rezepte des Bestsellerautors werden zum Beispiel in weniger als 30 Minuten oder mit maximal zehn Zutaten absolut unkompliziert gemacht. Ob Lamm-Feta-Bällchen oder Harissa-Tofu, alle Kreationen sind natürlich wie gewohnt mit dem gewissen Etwas, orientalisch-raffiniert und aromastark. Das Ottolenghi-Kochbuch im innovativen, klaren Layout, opulent ausgestattet, mit übersichtlichen Icons und schöner Fotografie! Maximaler Geschmack bei minimalem Aufwand: Yotam Ottolenghis typischer Style, überraschende Gerichte aus der orientalischen Küche mit dem gewissen Etwas zu kreieren, wird in „Simple“ komplett neu interpretiert. Schnelle Feierabendküche oder wohltuendes Comfort Food – je nach Laune, Kochstil oder Appetit finden Sie in Ottolenghis Kochbuch garantiert das passende Gericht. Fürs einfache Kochen hat der Starkoch nämlich sechs unterschiedliche Kriterien entwickelt und sie zur Übersicht im Buch mit farbigen Icons gekennzeichnet: 1. S (short on time): Schnell fertig. 2. I (10 ingredients or less): Nicht mehr als 10 Zutaten. 3. M (make ahead): Lässt sich vorbereiten. 4. P (pantry): Aus dem Vorrat. 5. L (lazy): Macht sich fast von allein. 6. E (easier than you think): Einfacher als gedacht. Jedes seiner einfachen Rezepte erfüllt mindestens eines dieser Kriterien. Wonach steht Ihnen gerade der Sinn? „Simple“ ist ausgezeichnet mit dem National Book Award 2018! Neue Rezepte des Kultkochs, so unkompliziert und feierabendtauglich wie noch nie: Auf dieses Ottolenghi-Kochbuch haben alle gewartet! Ausgezeichnet mit Gold beim Swiss Gourmet Book Award 2020 in der Kategorie Lifestyle "Simple. Das Kochbuch" ist erhältlich im Online-Buchshop Honighäuschen. Simple. Das Kochbuch 29,95 €
29,95 €
× Honighäuschen (Bonn) - Das Sachbuch für große und kleine Bienenfreunde • Kindgerechtes Wissen für alle Bienenfreunde - liebevoll und leicht verständlich • Mit wissenswerten Informationen, anschaulichen Fotografien und Illustrationen • Kurze Steckbriefe zu den verschiedenen Bienen- und Wespenarten Honigbiene, Mauerbiene oder Gartenhummel - Komm mit ins Reich der Bienen! In diesem tollen Sachbuch kannst du viele spannende Dinge über die fleißigen Insekten herausfinden. So wirst du zum Bienenexperten! Denn sie machen nicht nur köstlichen Honig, sondern können noch vieles mehr. Wie sieht es in einem Bienenstock aus und warum summen Bienen eigentlich? Hast du dich schon mal gefragt, wie die Honigernte funktioniert und interessierst dich für die Imkerei? Und wieso sind Bienen so wichtig für unsere Umwelt und Natur? In diesem Buch erfährst du nicht nur wissenswerte Fakten, sondern auch, wie du die faszinierenden Insekten schützen kannst. Auch über die schlankeren, schwarz-gelb gestreiften Kollegen der Bienen, die Wespen, kannst du etwas lernen. Wusstest du schon, dass es Hunderte von verschiedenen Arten gibt? Und dass auch Hornissen nur größere Wespen sind? Diese und noch viele weitere Fragen werden beantwortet. Zusätzlich findest du köstliche Ideen für Honigrezepte und coole Bastelanleitungen. Das perfekte Buch für große und kleine Bienenfreunde! Die Biene - Ein Sachbuch für Kinder ab 6 Jahren: stark für die Umwelt! 6,99 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Nachhaltig leben – aber wie? Muss man leere Joghurtbecher auswaschen? Wie grün sind E-Autos? Und ist eine vegane Ernährung wirklich immer besser für unseren Planeten? Dieser einzigartige Ratgeber bringt Licht ins Dunkel und liefert fundierte Antworten auf über 140 alltägliche Fragen rund um die Themen Nachhaltigkeit und Klimaschutz. Treffen Sie mithilfe klarer Fakten in jeder Situation die richtige Entscheidung für ein umweltbewusstes Leben – egal ob in der Küche, am Arbeitsplatz oder auf Reisen. Die ultimativen Antworten für ein umweltfreundliches Leben Was ist eigentlich wirklich nachhaltig und wie minimieren wir effizient unseren ökologischen Fußabdruck? Beim Thema Umweltschutz sehen wir oft den Wald vor lauter Bäumen nicht. Nachhaltigkeitsexpertin und Journalistin Georgina Wilson-Powell führt Sie mit konkreten Ratschlägen an einen nachhaltigen Lebensstil heran. Dabei räumt sie mit gängigen Mythen auf und bietet Ihnen eine wirkungsvolle Entscheidungs- und Abwägehilfe, um Nachhaltigkeit in alle Lebensbereiche zu integrieren. Nachhaltiger Lebensstil leicht gemacht • Antworten auf über 140 Fragen zu Nachhaltigkeit • Praktische Tipps für jede Lebenssituation • Klarer und verständlicher Aufbau So einfach geht Nachhaltigkeit im Alltag! Werden Sie mit diesem Buch aktiv und treffen Sie die richtigen Entscheidungen für ein umweltbewusstes und nachhaltiges Leben. Was ist wirklich nachhaltig? 12,95 €
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× Ein altes Die Stimme der wilden Orte 25,00 €
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× Kristall Met 0,75l 10,5%vol | Met und Honigwein aus dem Honighäuschen Kristall Met 0,75l 10,5%vol 11,99 €
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× Mit der „Take Me to the Lakes – Hamburg Edition“ lassen wir den Sommer Revue passieren: Vom Hamburger Zentrum ausgehend Take Me to the Lakes - Hamburg Edition 19,90 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Kann man die weltweite Artenvielfalt, Asteroideneinschläge oder die Verschmutzung der Meere auf einer einzigen Karte darstellen? Wie macht man unsichtbare Phänomene wie Zuckerkonsum, Luftverkehr oder Twitterkontakte sichtbar? Moderne Satelliten und die aktuellsten geografischen Technologien machen es möglich, die Welt neu und unglaublich detailliert zu erforschen sowie die Ergebnisse anschaulich darzustellen. In dieser Hommage an die Entdecker früherer Zeiten werden sowohl ernsthafte Probleme als auch unterhaltsame Themen vorgestellt: So wird deutlich, wo sich durch die Klimaveränderungen Wüsten ausbreiten und Ozeane austrocknen, aber auch, in welchen Ländern Tee oder Kaffee bevorzugt wird und wo unsere Erde bei Nacht am hellsten leuchtet. Jede Karte offenbart einen wichtigen Bestandteil unserer Geschichte, Soziologie und natürlich der Geografie. Fünfzig doppelseitige Karten zeigen die ganze Welt auf wunderschöne und nie gesehene Weise. Alastair Bonnett begleitet jede Karte mit spannenden Essays, die auch vermitteln, wie sich unser Planet im Laufe der Zeit verändert hat und wie er in der Zukunft aussehen könnte. - Vom Autor von ›Die seltsamsten Orte der Welt‹ - Nie gesehene Weltkarten - Neueste Forschungsergebnisse lebendig erklärt Atlas unserer Zeit: 50 Karten eines sich rasant verändernden Planeten 29,00 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Meine Betriebsweise mit der modifizierten 12er-Dadantbeute 22,90 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Krieg, Pandemie, Flutkatastrophen, Klimakrise – die Ereignisse in der letzten Zeit haben uns gezeigt, wie wichtig es ist, sich selbst versorgen zu können. Wer sich angesichts der vielen Krisen und Katastrophen in der letzten Zeit mit dem Thema Selbstversorgung aus der Natur und dem bewussten Umgang mit Ressourcen beschäftigt, ist mit diesem Buch bestens bedient! Unsere Wiesen, Wälder, Parks und Gärten bieten so viel mehr, als der erste Blick vermuten lässt. Überraschend viele Pflanzen können zu köstlichen Gerichten verarbeitet werden – wahre Schätze aus der Natur! Frischer und natürlicher geht’s nicht! Beim Sammeln lässt sich die Natur genießen und die Pflanzen können taufrisch genutzt werden, wenn sie den höchsten Gehalt an Inhaltsstoffen und Geschmack aufweisen. Zugleich lassen sich unbekannte, längst vergessene Geschmackserlebnisse erschließen und ganz neue Kombinationsmöglichkeiten entdecken. In diesem Buch finden Sie tolle Rezepte für Gerichte aus essbaren Schätzen aus der Natur. Von Fliederbeerensuppe, über Haselnuss-Risotto, Löwenzahnblüten-Fritters bis hin zu Taubnesselsuppe – alles ganz natürlich, gesund und lecker! Alle Rezepte sind außerdem mit schönen Fotos bebildert. Natürlich gibt es auch viele Rezepte für das Haltbarmachen, für leckere Marmeladen, Pestos, Liköre und Sirupe. Ob Felsenbirnen- oder Sanddornmarmelade, Bärlauch- oder Brunnenkresse-Pesto, Brombeer- oder Holunderblüten-Likör, Fichtennadel- oder Robinien-Sirup – Alex Gutjahr hat viele wunderbare Ideen, wie man seine gesammelten Schätze verarbeiten kann. Der Autor beschreibt 30 Porträts heimischer Pflanzen, die sich leicht finden und lecker zubereiten lassen - von Ackersenf über Mädesüß, Guter Heinrich bis hin zur Wegwarte. Mit Tipps zu Standorten, Erntezeit, Sammeln und Verarbeiten. Sicheres Bestimmen, Sammeln und Zubereiten von Pilzen, Beeren und Wildkräutern! Ein eigenes Kapitel ist ausgefallenen Pilzen gewidmet: Von Parasol über Krause Glucke und Schopfs-Tintling bis hin zu Perlpilz, Violetter Rötelritterling und Hexenröhrling. Mit Fotos zu sicheren Unterscheidung von giftigen „Doppelgängern“. Außerdem gibt es auch hier wieder leckere Pilzrezepte: Vegetarische „Kalbsschnitzel“ aus Parasolen oder ein „Hexensüppchen“ vom Hexenröhrling - diese Rezepte sind sowohl für eingefleischte Pilzsammler als auch Pilzneulinge ein echter Gaumenschmaus. Also: Auf in die Natur, zum Wandern und Entschleunigen – und zum Sammeln und Genießen der essbaren, „wilden“ Schätze! Essbare Schätze aus der Natur: Erkennen – Sammeln – Zubereiten 14,99 €
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× Wer sich zum ersten Mal in Triest auf der weiträumigen Piazza dell’ Unità d’Italia umschaut Triest für Fortgeschrittene 28,00 €
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× Ein murmelnder Bach unter schattigen Bäumen Wasserwege im Rheinland 4,95 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Altes Heilwissen im Licht der modernen Steinheilkunde Vor 850 Jahren verfasst, bis heute aktuell: das Lapis lapidarum, Hildgard von Bingens Buch von den Steinen. Es beschreibt 24 Heilsteine, deren Wirkungen durch die Erfahrung der modernen Steinheilkunde tatsächlich bestätigt sind. In diesem Buch werden nun erstmals alle Heilsteine Hildegards mineralogisch exakt definiert. Dabei werden auch Fehler korrigiert, denn acht Heilsteine wurden in der bisherigen Literatur oftmals falsch übersetzt oder zugeordnet. Als Forscher und Praktiker ist es Michael Gienger gelungen, die mittelalterliche Sprache Hildegards uns Heutigen zugänglich zu machen – und damit einen Schatz an Heilwissen. Die Heilsteine der Hildegard von Bingen 18,00 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Die Gesundheit seiner Bienen liegt wohl jedem Imker auf dem Herzen. Oft ist es aber gar nicht so einfach, auftretende Krankheiten oder Abnormitäten zu erkennen, diese richtig einzuordnen und schlussendlich gezielt zu behandeln. Dieses Buch ermöglicht es dem Fachmann, zur Diagnose der jeweiligen Erkrankung zu gelangen und die entsprechenden Maßnahmen zu setzen – vor allem aber auch, vorbeugende Schritte einzuleiten, damit es erst gar nicht soweit kommt. – Ein unentbehrlicher Ratgeber für jeden Imker und Bienenfreund! Krankheiten und Schädlinge der Biene: Diagnose - Behandlung - Vorbeugende Massnahmen 19,90 €
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× Glamourös vegetarisch kochen mit Heiko Antoniewicz Um die Gäste so richtig zu beeindrucken, braucht es kein Fleisch! Mit vielseitigen Produkten von Algen über Löwenzahn bis zur Zucchini greift der Aromenexperte und Profikoch Heiko Antoniewicz auf das abwechslungsreiche vegetarische Produktspektrum zurück und kreiert unvergleichliche Gericht. Die kreativen vegetarischen Rezepte eigenen sich perfekt für die Gastronomie, Gourmetküche, den gehobenen Partyservice oder als Inspiration für ambitionierte Hobbyköche. Kreative Rezepte zeigen Gemüse in voller Schönheit und Geschmack Aubergine im Kataifi-Teig mit Ducca, begleitet von gedünsteter Paprika mit Zitronenthymian und Orangenabrieb, dazu türkischer Joghurt mit Olivenöl und etwas Minzöl ausgarniert mit Fingerlime und Zitronenmelisse. Dieses exzellente Gericht, stellvertretend für alle 70 Rezepte, ist geschmacklich absolut ausgereift und entführt in die spannende Welt der vegetarischen Aromen. • 70 sensationelle vegetarische Rezepte: Vegetarisches von A bis Z und inspirierende Grundrezepte entführen in die Vielfalt der vegetarischen Küchen. Vom Chicorée mit Hartweizengrieß und Oliven, Thaiaubergine mit Miso und Salbei bis zum Essigei mit Löwenzahn begeistert das Kochbuch mit ausgefallenen Rezepten, die Gemüse in ein wunderschönes Licht rücken. • Alle Aromen auf einem einzigen Löffel: Mit ausgeklügelten Kombinationen werden in der Kategorie “Löffel” Gerichte auf nur einem einzigen Löffel angerichtet. Diese bedachte Anordnung verschiedener Komponenten erlaubt eine völlig neue Wahrnehmung der einzelnen Aromen. • Ein besonderer Fokus auf regionale und saisonale Küche. Passende Gerichte zu den jeweiligen Jahreszeiten sorgen für einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln. Die Schönheit vegetarischer Gourmet-Küche erleben: einzigartige und hochkarätige Rezepte von Heiko Antoniewicz. "Vegetarisch - Green Glamour" ist erhältlich im Online-Buchshop Honighäuschen. Vegetarisch - Green Glamour 69,90 €
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× Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2021 in der Kategorie Wild Ein ganz besonderes Wildkochbuch! Wissen und Rezepte aus der Natur Köstliches direkt aus dem Wald! Dieses Wildkochbuch verfolgt den Grundsatz „back to the roots“. Denn hier wird mit Produkten gekocht, die man direkt im Wald und auf der Wiese findet. Der passionierte Jäger und Sternekoch Harald Rüssel nimmt Sie mit auf einen Waldspaziergang. Dabei zeigt er in über 80 klassischen und neuen Wildrezepten, wie Sie mit Wildpflanzen, Kräutern und Wildfleisch schmackhafte Wildgerichte zaubern. Vom Wald auf den Teller – vielseitige Rezepte für Hobbyköche Kein Fleisch ist natürlicher als Wild, keine Pflanze nachhaltiger als eine Wildpflanze. Mit diesem Wildkochbuch sind Sie der Natur direkt auf der Spur. Mit seinem jahrelang angesammelten Schatz an Naturerfahrungen und Fachwissen zeigt Ihnen der Autor Harald Rüssel, welche kulinarischen Schätze im Wald verborgen liegen und wie Sie diese in leckere Speisen verwandeln: vom klassischen Wildschweinragout über Kartoffel-Pfifferling-Salat bis zum Wald-Dessert wie Fichtengel mit Waldbeeren und Wildkräutern. • Über 80 Wildrezepte: Von klassischen Wildrezepten wie geschmorte Rehschulter bis zu neuen Ideen wie Wildentenbrust mit Fregola und wildem Brokkoli oder Selleriesalat Waldorf-Style mit Wildschinken – hier erwartet Sie kulinarische Vielfalt: nachhaltig, regional und einfach köstlich. • Großer Praxisteil: „Back to the roots“ & „from nose to tail“ – anhand einer ausführlichen Zerlegeschule und Wildpflanzenschule lernen Sie die Produkte der Natur kennen und wie Sie diese weiterverarbeiten. • Umfangreiches Fachwissen zu Wildpflanzen und Wildtieren: Jäger Harald Rüssel hat seine Streifzüge durch den Wald ein Jahr lang dokumentiert und präsentiert seine Entdeckungen über Flora und Fauna in stimmungsvollen Bildern und Erzählungen. Die kulinarischen Geheimnisse des Waldes aufgedeckt! Holen Sie sich mit diesem Wildkochbuch die vielseitigen Aromen des Waldes in Ihre Küche. "Wild – Wald – Genuss" ist erhältlich im Online-Buchshop Honighäuschen. Wild – Wald – Genuss Rezepte, Geschichten, Wissen. Vom Kochen und Jagen 34,95 €
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